Özellikle hizmet sektöründe koşulsuz müşteri memnuniyeti kavramı çalışanlara şirketleri tarafından titizlikle öğretilir ve uygulanması beklenir.
Ama bazen prensipler kırılabiliyor.
Ohio’lu bir zenci Glenn Goodwin Burger King alehine ırkçılık suçlamasıyla dava açmış. Davanın nedeni Goodwin’in Kasım 2008’de, Pensilvanya Fairview Burger King’de bir beyaz çalışanın yiyeceğine tükürmesi. Tükürme işlemi esnasında diğer bir beyaz çalışan Goodwin’nin görüşünü kapatmaya çalışmış fakat anlaşılıyor ki becerememiş.
Burger King’in Miami’deki Merkezinden dava ile ilgili bir açıklama henüz gelmemiş. Goodwin’in avukatı ise yiyecek üzerindeki tükürüğün bir beyaza ait olduğunun tespit ettirildiğini belirtmiş.
Evet, gelelim can alıcı soruya …
Burger King İnsan Kaynakları bölümü böyle bir durum karşısında ne yapar?
a. Goodwin’in yiyeceğine tüküren ve görüntüyü kapatmaya çabalayan çalışanları derhal işten atar.
b. Çalışanları işten atmak BurgerKing’in Goodwin’e milyonlarca dolar manevi tazminat ödemesine engel olamaz.
c. İnsan Kaynakları bölümü Burger King dükkanlarının müşterilerin göremeyecğei duvarlarına “müşterilerin yiyecek ve içeceklerinin içine tükürmek yasaktır” tabelası asar.
d. Pensilvanya Fairview Burger King’in beyaz kadrosunu zenciler ile tümüyle değiştirir. Sevimli olmaya çalışır.
😀
Şaka bir yana, durum berbat. Burger King’in İnsan Kaynakları Müdürü konumunda olmak istemezdim…
Bazı arkadaşlar, kabalık etmenin işe yaradığını sanır. Örneğin, daha lokantaya girerken garsona terslenirler. Hiç önermem. http://ugurozmen.com/blog/is-hayati/kendine-kotuluk-etmek
Uğur Bey, size kesinlikle katılıyorum, yiyecek içecek söktöründe kapalı kapılar ardındaki mutfaklarda neyin döndüğünü kimse bilemez 😉
Ben de üniversitede dünyaca ünlü bir restoranda çalışmıştım. En iyi yerlerin mutfaklarında çalışanlar bile o kadar kurala, kaideye rağmen kendileri yemedikleri hiç bir şeye özen göstermiyorlar. İnsanın midesinin kaldıramayacağı şeylerin yapıldığına şahit oldum.
Sevgili Özlem Ercan, söylemeyin öyle, valla dışarıda yemek yiyemez veya nasıl piştiğini gözümle takip edemediğim yerlere gidemez hale geleceğim. 🙁